Poids et santé : au-delà des régimes
La question du poids dépasse largement le simple calcul calorique. Cet article explore les déterminants multifactoriels de l'équilibre pondéral — génétiques, hormonaux, psychologiques, environnementaux et comportementaux — et explique pourquoi les régimes restrictifs échouent dans 95 % des cas à long terme. Découvrez une approche globale et bienveillante de la relation au poids, fondée sur la santé métabolique plutôt que sur un chiffre sur la balance.