כרונו-תזונה
גישה תזונתית המסנכרנת צריכת מזון עם מקצבים ביולוגיים צירקדיאניים, ומתאימה את אופי וכמות המזונות להפרשות אנזימטיות והורמונליות של כל שעה ביום.
עודכן ב-
הצגה
כרונו-תזונה היא שיטה תזונתית שפותחה על ידי ד"ר אלן דלאבוס ב-1986. היא מתבססת על העיקרון שיעילות התזונה תלויה לא רק במה שאוכלים אלא גם מתי אוכלים. הפרשות אנזימטיות והורמונליות עוקבות אחר מקצב צירקדיאני מדויק.
עקרונות כרונוביולוגיים
בבוקר, הקורטיזול בשיא — זמן אופטימלי לשומנים רוויים וחלבונים. בצהריים, אינסולין ועמילאזות במקסימום — זמן לחלבונים ופחמימות מורכבות. אחר הצהריים, שיא אינסולין פיזיולוגי — חטיף מתוק. בערב, הפרשות עיכול יורדות — ארוחה קלה ודלת קלוריות.
פרוטוקול טיפוסי
- ארוחת בוקר: ארוחה שומנית — גבינה מיושנת, לחם מלא, חמאה
- ארוחת צהריים: ארוחה צפופה — חלבון, פחמימות מורכבות, ירקות
- חטיף: מתוק טבעי — שוקולד מריר, פירות, אגוזים
- ארוחת ערב: ארוחה קלה — דג רזה, ירקות