אי-סבילויות מזון: אבחון וליווי
אי-סבילויות מזון — לקטוז, היסטמין, פרוקטוז, FODMAPs — פוגעות בחלק הולך וגדל מהאוכלוסייה. מאמר זה מפרט את אי-הסבילויות העיקריות, מנגנונים, אבחון ואסטרטגיות ליווי נטורופתיות.
אי-סבילויות מזון — לקטוז, היסטמין, פרוקטוז, FODMAPs — פוגעות בחלק הולך וגדל מהאוכלוסייה. מאמר זה מפרט את אי-הסבילויות העיקריות, מנגנונים, אבחון ואסטרטגיות ליווי נטורופתיות.
מבוא
אי-סבילויות מזון נבדלות מאלרגיות בהיעדר תגובה חיסונית IgE-מתווכת. הן נובעות בדרך כלל ממחסור אנזימטי. תסמינים תלויי-מינון ומושהים.
אי-סבילות ללקטוז
אי-הסבילות המזונית הנפוצה ביותר. מחסור בלקטאז פוגע ב-70% מאוכלוסיית העולם. רוב הסובלים סובלים 12 גרם לקטוז לפעם.
אי-סבילות להיסטמין
נובעת מחוסר איזון בין צריכת היסטמין ויכולת פירוק DAO/HNMT. תסמינים מחקים תגובה אלרגית. ליווי: דיאטה דלת-היסטמין, תוסף DAO, ויטמין C, B6, קוורצטין.
רגישות ל-FODMAPs
FODMAPs הם פחמימות קצרות-שרשרת מתססות. גישת Low-FODMAP (אוניברסיטת מונש) כוללת הדרה, הכנסה מחדש שיטתית והתאמה אישית ארוכת-טווח.
הבהרה
מאמר זה מסופק למטרות מידע בלבד. דיאטות הדרה צריכות להיות מפוקחות על ידי דיאטנית או נטורופת מוסמך.
הצהרה רפואית
המידע המוצג במאמר זה מסופק למטרות חינוכיות ואינפורמטיביות בלבד. הוא אינו מהווה ייעוץ רפואי, אבחון או מרשם לטיפול. במקרה של ספק, פנו תמיד לרופא או לאיש מקצוע בריאות מוסמך. הטכניקות המתוארות אינן מחליפות טיפול רפואי קונבנציונלי.