תזונה פונקציונלית
גישה תזונתית אינטגרטיבית המשתמשת במזונות ככלים תרפויטיים לוויסות פונקציות פיזיולוגיות, מניעת מחלות כרוניות ואופטימיזציה של בריאות כוללת.
עודכן ב-
הצגה
תזונה פונקציונלית היא פרדיגמה תזונתית שפותחה משנות ה-80 ביפן תחת מושג FOSHU. היא מתארת גישה החורגת מעבר לתזונה פשוטה: מזונות נבחרים, משולבים ומוכנים בזכות תכונותיהם הביו-אקטיביות הספציפיות, המסוגלות לווסת פונקציות פיזיולוגיות ממוקדות ולהפחית סיכון למחלות כרוניות.
עקרונות יסוד
התזונה הפונקציונלית מתבססת על חמישה עקרונות: זמינות ביולוגית, מגוון, צפיפות תזונתית, כרונו-תזונה פונקציונלית והתאמה אישית.
קטגוריות מזונות פונקציונליים
- פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה: קפיר, קומבוצ'ה, כרוב כבוש, קימצ'י
- מזונות אנטי-דלקתיים: כורכום, ג'ינג'ר, אומגה-3, פירות יער
- אדפטוגנים תזונתיים: קקאו גולמי, מאקה, מורינגה, ספירולינה
- מזונות מנקי רעלים: ברוקולי, שום, לימון, סלק
- מזונות מגני-עצב: אגוזי מלך, אוכמניות, תה ירוק
הצהרה רפואית
המידע המוצג במאמר זה מסופק למטרות חינוכיות ואינפורמטיביות בלבד. הוא אינו מהווה ייעוץ רפואי, אבחון או מרשם לטיפול. במקרה של ספק, פנו תמיד לרופא או לאיש מקצוע בריאות מוסמך. הטכניקות המתוארות אינן מחליפות טיפול רפואי קונבנציונלי.